18 Aug 2018
DALTON BIOTECNOLOGIE PARTECIPA AL XII CONVEGNO NAZIONALE “BIODIVERSITA’, AMBIENTI, SALUTE”
Nell’ambito del XII convegno nazionale sulle biodiversità, tenutosi dal 13 al 15 Giugno 2018 presso l’Università degli studi di Teramo ed intitolato “Biodiversità, ambienti, salute”, Dalton Biotecnologie ha presentato due importanti progetti di ricerca. Il primo riguarda l’impiego di batteri malolattici autoctoni nella produzione di Montepulciano d’Abruzzo senza solfiti e viene condotto grazie alla collaborazione con la Cantina di Orsogna (CH) e la facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-Alimentari e Ambientali dell’Università di Teramo. Il progetto è stato finanziato dalla Regione Abruzzo e rientra nel POR-FESR 2014-2020 Asse I “Linea di azione 1.1.4 – Sostegno alle attività collaborative di R&S per lo sviluppo di nuove tecnologie sostenibili, di nuovi prodotti e servizi.”
Il secondo progetto è intitolato “Studio delle popolazioni di batteri lattici associate alla mozzarella prodotta nell’Agro Pontino: Indagine Preliminare” ed è stato condotto anch’esso in collaborazione con l’università di Teramo.
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