8 Marzo 2018
BIOLOGICAL CUSTOMIZED SOLUTIONS
Sul numero di Febbraio di International Dairy Magazine è stato pubblicato un nuovo editoriale preparato dai nostri tecnologi; l’articolo tratta dei vantaggi che scaturiscono da una corretta gestione dei processi biologici all’interno delle aziende del settore lattiero caseario. In questo numero troverete anche una nuova uscita della nostra campagna pubblicitaria per mozzarella e paste filate.
Articolo Biological customized solutions
Effect of Lactiplantibacillus plantarum and Carnobacterium spp. on the sensory quality of Burrata cheese during storage: a multi-technique study
One Health – One Welfare – One World INNOVAZIONI DI PROCESSO E DI PRODOTTO NELLE FILIERE BOVINE LATTIERO-CASEARIA E DELLE CARNI PER LA SALUTE DELL’UOMO, IL BENESSERE DEGLI ANIMALI ED IL RISPETTO DELL’AMBIENTE