29 mag 2020

PUBBLICAZIONE DALTON SULLA RIVISTA EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

Nel corso degli ultimi anni Dalton Biotecnologie ha portato avanti diversi progetti di ricerca e studi sperimentali, sia nel settore lattiero caseario che in ambito enologico; a tal proposito, si segnala la pubblicazione di un articolo sulla rivista European Food Research and Technology (Volume 246, n°5 Maggio 2020) intitolato “Characterization of natural Oenococcus oeni strains for Montepulciano d’Abruzzo organic wine production“. L’azienda, infatti, ha sviluppato una coltura starter autoctona di Oenococcus oeni con forte attività malolattica e nessuna produzione di istamina; la coltura MALOBACT-T1 viene offerta in forma fresca o surgelata.

Di seguito il link per leggere una breve anticipazione dell’articolo

Characterization of natural Oenococcus oeni strains for Montepulciano d’Abruzzo organic wine production

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20 apr 2020

EMERGENZA CORONAVIRUS – AGGIORNAMENTI DALTON

In questo delicato periodo dovuto all’emergenza Coronavirus, la DALTON BIOTECNOLOGIE  ha adottato tutte le misure previste dal DPCM del 09/03/2020 in materia di contenimento e gestione epidemiologica da COVID-19. In particolare, l’azienda ha promosso lo smart working, ha aumentato i cicli di sanificazione degli ambienti di lavoro e ha distribuito a tutti i dipendenti i necessari DPI, mettendo sempre al primo posto la salute del patrimonio umano aziendale. Nonostante le limitazioni sugli spostamenti internazionali, a tutti i nostri clienti viene assicurata l’assistenza pre e post-vendita.

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16 ott 2019

COLTURE STARTER PER IL MERCATO GRECO

Nello scorso weekend Dalton Biotecnologie è stata presente al Foodtech 2019, fiera internazionale sulle tecnologie di produzione, trasformazione e confezionamento del settore alimentare e delle bevande tenutasi ad Atene (12-14 Ottobre). La manifestazione ha riscosso un notevole successo tra i produttori, gli importatori ed i fornitori di prodotti e servizi tecnologici che hanno partecipato all’evento. Dalton ha realizzato una brochure “ad hoc” per il mercato greco. La versione digitale è presente sui nostri account TwitterLinkedIn e Slideshare

 

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05 apr 2019

DALTON BIOTECNOLOGIE SPONSOR UFFICIALE DI MICROBIOSS (ALGHERO, 8-11 MAGGIO 2019)

Dalton Biotecnologie è lieta di annunciare la propria presenza in qualità di sponsor ufficiale all’evento MICROBIOss (Microbial Biodiversity Scientific School), che si terrà ad Alghero in Sardegna dall’8 all’11 Maggio 2019.

Negli ultimi decenni, lo studio della biodiversità microbica è diventato uno dei temi chiave della ricerca scientifica, tanto che la conservazione ed il ricorso alla biodiversità microbica è divenuta un’azione di fondamentale importanza per favorire, promuovere e attuare lo sviluppo sostenibile in agricoltura e per una gestione consapevole degli ecosistemi naturali; in questo contesto,  MICROBIOss rappresenta infatti un’occasione di approfondimento del concetto di “biodiversità microbica” in relazione alle molteplici funzioni che essa svolge nell’agro-ecosistema e, più in generale, nelle filiere agroalimentari e ambientali.

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07 nov 2018

YOGURT AND FERMENTED MILK SERIES

All’interno della nuova campagna pubblicitaria “Made to Measure”, DALTON BIOTECNOLOGIE  è felice di presentare la nuova brochure sulle serie YO, POB e NOB per yogurt e latti fermentati.

La versione digitale è presente sui nostri account Twitter, LinkedIn e Slideshare

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